Kolmivuotinen LanCook-hanke alkoi joulukuussa 2011 ja loppui vuoden 2014 joulukuussa. Koko hankkeen tavoitteena oli kehittää keittiössä käytettäviä oppimateriaaleja eri kielten oppimiseen. Suomenkielisen ryhmän tehtävät olivat seuraavat:
- Valitaan kaksi perinteistä suomalaista reseptiä ja kehitetään niistä kielikeittiössä toimiva versio. Tehdään resepteihin sopivat tehtävälähtöiseen oppimiseen nojautuvat aloitus- ja lopetustehtävät.
- Sovitetaan edellä mainitut materiaalit Eurooppalaisen viitekehyksen A-, B- ja C -taitotasoihin.
- Testataan kielenoppimismateriaaleja eritaustaisilla ryhmillä, kuten maahanmuuttajilla, aikuis-, ammatti- ja korkeakouluopiskelijoilla.
- Analysoidaan ja arvioidaan materiaaleja muiden LanCook-hankkeen jäsenten kanssa. Tavoitteena kielikeittiön kehittäminen kaupalliseksi tuotteeksi.
